— И клещевой энцефалит, и болезнь Лайма чреваты тяжелыми осложнениями, — говорит Валентина Каверина, главный невропатолог Красноярска. — Частые головные боли, астения, быстрая утомляемость могут стать “спутником” человека после перенесенного энцефалита. Также это заболевание может привести к параличам, а в редких случаях и к летальному исходу. “При болезни Лайма осложнения не менее серьезны, и этот недуг практически не поддается полному излечению. Причем коварство болезни Лайма в том, что сначала пострадавшие практически не чувствуют недомогания — у них просто появляется пятно на коже. Однако после сдачи анализов выясняется, что бактерии продолжают жить в крови, размножаются и, циркулируя с кровью по организму, попадают в различные органы — сердце, печень, соединительную ткань.

И сами заболевания, разнос­чиком которых является энцефалитный клещ, могут протекать в тяжелой форме, и последствия бывают очень серьезные, поэтому лучше их предотвращать. С помощью вакцинации и страхования.

Вакцинация

На сегодняшний день вакцинация — самый действенный способ защиты от клещевого энцефалита. Однако надо помнить, что полезна только правильно и вовремя сделанная прививка.

Вакцинация проводится до открытия сезона клещевого энцефалита, началом которо­го принято считать апрель. Но в прошлом году из-за холодной погоды клещи проснулись в мае.

— В идеале, если люди думают о своем здоровье и заранее готовятся к сезону, первая прививка делается осенью — в октябре-ноябре! вторая — в феврале-марте и третья — через год также весной. В дальнейшем рекомендуется проведение ревакцинации через четыpе года. Это относится и к отечественным, и к зарубежным вакцинам, — рассказывает Наталья Бахарева, главный эпидемиолог Красноярска. — Однако, как показывает практика, граждане вспоминают о вакцинации накануне начала сезона  клещевого  энцефалита. B этом случае еще можно сделать прививку по ускоренной программе. При использовании отечественной вакцины выполняются две профилактические прививки с интервалом в месяц, для зарубежных же этот интервал составляет 14 дней. В период проведения ускоренной вакцинации и в течение двух недель после выполнения второй прививки нельзя вые жать природу.

Чro касается эффективности нашиx и зарубежных вакцин, существенных различий между ними не существует. И цена услуги вполне доступна. Так, одна профилактическая прививка обойдется в среднем в 200 рублей.

Также статистика показыва­ет, что количество заболевших от числа привитых составляет 0,3—1 процент. Причем большинство из них все-таки заболели потому, что своевременно не сделали ревакцинацию — прошел довольно длительный период с момента вакцинации.

Страхование

Несмотря на эффективность вакцины, большинство предпочитают приобрести страховку с экстренной вакцинацией, которая проводится, если клещ все-таки напьется крови. Стоит страховка тоже недорого — в среднем 150 рублей.

Добровольное страхование не входит в сферу государственных услуг — приобрести страховку можно в частной компаний. При заключении договора необходимо четко пони­мать, за что вы платите свои деньги. Внимательно ознакомьтесь со всеми пунктами страховки. Не забудьте поинтересоваться, есть ли филиалы у этой компании в том городе или поселке, где вы собираетесь отдыхать летом. Иначе рискуете остаться без оплаченных услуг. Так, например, вы уезжаете в Ачинск, а из-за недосмотра застраховались в компании, которая гарантирует введение им­муноглобулина только в пределах Красноярска. И вам в случае укуса клеща придется пла­тить свои кровные, чтобы экстренно ввести лекарство. Причем процедура эта недешевая: препарат вводят из расчета 1 мг на 10 кг веса. Одна “доза” стоит около 200 рублей…

— Если говорить об эффективности различных методов защиты от клещевого энцефалита, то, несомненно, предпочтение следует отдавать профилактическим прививкам, — настаивает Наталья Бахарева. — Ведь экстренная профилактика проводится уже тогда, когда возможное инфицирование состоялось. И, естественно, здесь нельзя говорить о том, что она защитит пострадавшего на все сто процентов. Около трети заболевших получали иммуноглобулин, но не смогли избежать клещевого энцефалита, хотя, конечно, заболевание протекало в легкой форме и без тяжелых осложнений.

Кстати, доступны и другие средства защиты от “клещевых” болезней. В целях профилактики можно принимать специальные медицинские препараты. Однако для этого обязательно необходимо проконсультироваться с врачами. Дачники могут обработать свой участок специальными средствами. Можно прос­то использовать отпугивающие составы, чтобы исключить заползание клещей на одежду. Ну и, конечно же, в любом случае не следует забывать про самоосмотры во время и после каждого посещения природы.

Если вас укусил клещ, надо сразу обратиться к врачам и получить консультацию о профилактике клещевого энцефалита и болезни Лайма, соблюдать все рекомендации. Требуется не менее двух недель наблю­дать за состоянием здоровья, за температурой утром и вече­ром. Даже если нет температуры, но появились головные боли, недомогания, нужно срочно идти к врачу.

подготовила Татьяна Перова

Между тем проблема очень важна для всех людей. Итак, слово «стресс» имеет несколько значений. Здесь пойдет речь о состоянии чрезмерного эмоционального напряжения, возникающего в ответ на неблагоприятные психологические воздействия. Доказано: оно может привести к нарушению нормальной работы организма, а в итоге — к развитию многих заболеваний. Так, по данным Всемирной организации здравоохранения, обращающихся к врачам людей у 45 процентов нарушения связаны со стрессом. Многие, увы, по себе знают, что сильный стресс, вызванный внезапными неблагоприятными событиями, может пагубно сказаться на деятельности сердца. Не меньшей, если не большей опасностью обладает и длительное психическое перенапряжение, вызываемое постоянно действующими факторами.

Как же быть — приучать себя: не реагировать на жизненные ситуации? Нет, это не получится. Человек устроен так, что не может прожить без эмоций. Практически любая его деятельность сопровождается большим или меньшим эмоциональным, напряжением. Причем эмоции не только неизбежны, но и совершенно необходимы для любого человека. Это было известно и в глубокой древности. В томительно долгих плаваниях на старинных парусных судах, когда зачастую у моряков не было никакой работы в течение недель, их нужно было чем-то занять, чтобы скука не вылилась в бунт,— мыть палубу, драить и красить якорные цепи…

Проблемы, связанные с недостатком психоэмоциональных нагрузок, стоят и перед зимовщиками в Антарктиде, когда они из-за непогоды надолго лишаются возможности полноценно работать. Проводились специальные опыты с лишением людей притока сигналов из внешней среды, в ходе которых испытуемые просто… засыпали. И дело не только в том, что в норме физиологические процессы невозможны без определенных эмоциональных нагрузок, но и в том, что человек не может в полной мере испытывать радости жизни без положительных и — как это ни парадоксально звучит — отрицательных эмоций. «Плюс» и «минус» представляют собой звенья одной цепи, без которой не мыслится полноценна человеческая жизнь, поэтому не стоит стремиться вести пассивную жизнь, ограждать себя, от волнений. Как же себя вести?

Для нормального функционирования нервной системы необходимо, чтобы работа сочеталась с отдыхом, периоды напряжения чередовались с периодами расслабления. Поэтому прежде всего следует планировать свои дела на работе так, чтобы все их можно было выполнить в течение рабочего для, а часы досуга отдать досугу. При этом обязательно надо оставить какой-то резерв времени — ведь всегда найдутся неожиданные дела, которые будут нарушать распорядок, вызывая тем самым состояние стресса. Рабочий план позволит вам не только избежать нервных перегрузок, но и добиться больших успехов в работе.

Необходимо также установить распорядок дня, регламентирующий отдых. Помните, что выработка режима для способствует ритмичной деятельности всего организма. Без такого распорядка груз повседневных дел постоянно тяготеет над человеком, вызывая озабоченность, напряжение, волнение,— а именно это в конце концов можёт привести к истощению нервной системы и другим нарушениям. До меньшей мере час в день уделяйте прогулке. Ни вечерние часы, ни выходные дни не следует использовать для продолжения все той же работы. Очень важно также правильно использовать время, выделенное для еды. К сожалению, многие в это время продолжают напряжение обдумывать свои рабочие дела, обсуждают их с окружающими или читают. Понятно, таким образом люди стремятся сделать как можно больше. Однако, лишая себя полноценного перерыва, они снижают свою продуктивность. Да и вообще это вредно. Совершенно необходимо, чтобы время завтрака, а особенно обеда и ужина было отдало неторопливому отдыху.

Кстати, не нужно понимать отдых как безделье. Благоприятно действует на эмоциональную сферу, прекрасно снимает нервное напряжение именно активный отдых. Само по себе переключение с одного вида деятельности на другой способно оказать благотворное влияние. Скажем, если вы устали и не можете справиться с задачей, то лучше заняться чем-нибудь другим, чем бездельничать. После умственной нагрузки целесообразны физические упражнения или, например, поделки, работа в саду, а после физического труда полезно отдохнуть, читая книгу, играя в шахматы и т, д.

Как правило, после работы некоторое время удерживается повышенный уровень нервного напряжения. Оно может сохраняться долго, приводя в конце концов к нежелательным последствиям. Поэтому, когда близкий вам человек приходит домой, надо прежде всего сделать все, чтобы снять это напряжение. Бывает достаточно улыбки, нескольких слов о каких-нибудь приятных новостях — словом, нужно создать условия, чтобы можно было расслабиться, отдохнуть. Разговор же о малоприятных делах стоит заводить, лишь когда он (или она) полностью отключится от переживаний, вызванных работой.

Много лет назад создатель теории стресса, ученый с мировым именем Гасс Селье высказал мысль, которая может помочь, когда что-нибудь угрожает душевному равновесию или возникают сомнения в правильности своего поведения. Вот она: «Стремись к высшей из доступных тебе целей и не вступай в борьбу из-за безделиц». Особенно вреден стресс неудач и рухнувших надежд. Человек с его высокоразвитой нервной системой чрезвычайно чувствителен к такой психической травме, однако есть определенные приемы, помогающие в трудных ситуациях.

В. Зайцев, профессор, старший научный сотрудник

Почему вдруг горькую калину пона­добилось ставить перед молодыми? И почему сладкую малину? Не наставле­нием ли молодоженам был этот букет: что, мол, в будущей совместной жизни может быть и горьких дней более чем вдоволь; что, не вкусив горького, не оценишь со всей полнотой и сладкое?.. И как бы в доказательство этой немуд­реной житейской истины и сама кали­на — горчайшая из горьких — после мороза становится вкусна и ароматна.

Нельзя равнодушно пройти мимо ка­лины ни весной, когда она во время цве­тения невестой стоит в белом кружев­ном наряде, ни осенью, когда она пылает румянцем полнокровья, и даже листья, словно накинутая на плечи шаль ярчай­ших расцветок праздничной ярмарки.

В научной медицине нашей страны пока используют только отвары и экст­ракты коры калины как кровоостанавливающее средство в гинекологии. Пос­ледние исследования показали, что в ка­линовом соке до 70 процентов витамина С, и его можно пить как витаминный на­питок, что плоды усиливают сердечные со­кращения и увеличивают диурез.

В старину ягоды калины применялись «в простудных лихорадках», от кашля, уду­шья, осиплости, боли при глотании, от «жабы», поноса и «водяной болезни». Для приема внутрь и для полосканий приме­няли отвары как из свежих, так и из су­шеных ягод и цветов. Считалось, что если пить теплый отвар ягод калины с медом или мятным сиропом по одному стакану перед сном, то осиплость проходит в те­чение недели.

Настой и отвар коры применяют как успокаивающее, укрепляющее и противо-судорожное средство, для уменьшения и остановки различных внутренних крово­течений, для повышения тонуса матки, при угрожающем аборте и начинающихся схватках при нем, при белях (спринцева­ние), геморрое, простуде, неврозе, исте­рии, при сосудистых спазмах, бессоннице, приступах удушья, при носовых кровоте­чениях (наружно), для ванн при золотухе, сгущенный отвар употребляют для пре­дупреждения беременности (вместо экстракта).

Отвар молодой коры — лучшее сред­ство от потливости ног.

Настой цветов используют для полоска­ния горла при хрипоте, кашле, ангине, пьют как потогонное, вяжущее при поносах, при резях и спазмах в кишечнике, при заболе­вании женских органов, при желчекаменной и почечно-каменной болезни.

Свежие ягоды, сок ягод, настой или от­вар свежих ягод (можно с медом) приме­няют как общеукрепляющее, успокаива­ющее, витаминоносное и легкое мочегон­ное средство при гастритах, колитах, за­порах, головной боли, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных и гнойничковых болезнях кожи, для уничтожения угрей на лице, прыщей, лишаев, для успокоения болей в сердце и печени, при холециститах, бронхиаль­ной астме, затяжных менструациях, скле­розе, золотухе, истерии, туберкулезе лег­ких, при гипертонии (растертые с саха­ром или перебродившие ягоды с саха­ром). Кроме этого свежие ягоды можно применять в качестве рвотного, а при уга­ре их кладут в ухо.

Чай из плодов калины служит для ук­репления шатающихся зубов.

Чай из сушеных плодов дают слабым или перенесшим изнурительные заболева­ния детям как укрепляющее средство.

Отвар корней — при тахикардии и сердечной недостаточности.

В народе калина широко применя­ется от рака.

Поиски противораковых средств ве­дутся учеными во всех направлениях, но к калине, к сожалению, еще никто не обращался с этим вопросом.

Недостаточно еще знаем мы свои растения, хотя в данном случае может показаться, что и изучать-то, собствен­но, здесь нечего. Ну кто не знает кали­ну? И что в ней изучать? Калина — она и есть калина. Я и сам раньше, встре­тив ее на рынке и отведав одну-две ягоды, сокрушенно думал: ну и ягода…

Однако еще в 1828 году в журнале «Вестник естественных наук и медици­ны» появилась статья «Новое средство против рака и затвердений — сок яго­ды калины с медом». В 1858 году «О простонародном лечении рака» кали­ной сообщала «Московская медицинс­кая газета». Преклонение перед ино­земными средствами в те далекие вре­мена основательно поколебали эти сообщения.

подготовила Татьяна Львова

Мигрень, или гемикрания, — это при­ступы головной боли, обычно одной половины головы, часто с тошнотой и рвотой. Они характерны прежде всего локализацией и характером болей. При обычной головной боли у человека мо­жет ныть или ломить лоб, затылок, вис­ки. При мигрени всегда болит полови­на головы, причем боль очень интен­сивная, чаще пульсирующая. Приступы мигрени всегда стереотипны, то есть повторяются одинаково.

Кто и почему страдают

Мигрень – это заболевание людей интеллектуального склада. Раньше ее считали болезнью аристократов. Суще­ствует наследственная предрасполо­женность к болезни, причем чаще пе­редается она по женской линии — от матери к дочери. В аристократических семьях знали свои родословные, в том числе и какой болезнью какая праба­бушка страдала. В настоящее время больные, как правило, не знают таких подробностей, поэтому считается, что в половине случаев мигрень — первич­ное заболевание.

Страдают мигренью в течение всей жизни. Обычным временем возникно­вения первых приступов мигрени счи­тается подростковый возраст, то есть период полового созревания чело­века. Прослеживается четкая зависимость развития мигрени от половых гормонов. Особенно  это наглядно у женщин, кото­рые страдают мигренями зна­чительно чаще мужчин. В те периоды, когда наблюдается нестабильная выработка поло­вых гормонов — в пубертатном возрасте или, наоборот, при климаксе — приступы мигрени возникают чаще. А вот при бере­менности, лактации и кормлении грудью, когда отсутствует циклич­ная выработка половых гомонов — стихает и болезнь. Стоит жен­щине закончить кормить грудью — опять начинаются регулярные приступы мигрени. Причем они зависят от менструального цикла, ноу каждой больной по-своему: у одной приступы бывают только сра­зу после месячных, у другой — только перед ними. В период ме нопаузы мигрень, как правило, стихает.

Приступ мигрени могут спровоцировать различные факторы: стресс, умственное или физическое пе­ренапряжение, недостаток сна, голод, менструальный цикл, метеофакторы (смена погоды или смена климата). У одних больных приступ может спрово­цировать пища: сыр, шоколад, орехи, рыба, сельдерей, а у других—алкоголь, чаще пиво, красное вино, шампанское. А порой — совокупность причин, напри­мер, экзаменационная мигрень — интеллектуальная перегрузка плюс недоста­ток сна плюс гипогликемия (не успел позавтракать) плюс душное помещение, и в результате — сильнейший приступ мигрени.

Больше, чем просто головная боль

В механизме развития мигрени раз­личают три фазы. Первая — спазм со­судов одного из бассейнов головного мозга. Вторая фаза — резкое парали­тическое расширение этих же сосудов. Во время этого своеобразного паралича сосудов из сосудистого русла выходит плазма, пропитывает стенку сосуда, вы­зывая ее отек и нарушение питания. Вместе с плазмой в стенку сосуда про­никает ряд химических веществ, раз­дражающих нервные окончания, — именно в эту фазу и развивается самая сильная головная боль. Третья фаза— восстановление нормального тонуса сосудов, исчезновение отека сосудис­той стенки, в результате чего прекра­щается приступ головной боли.

Головная боль — только один симптом мигрени, хотя именно он причиняет наибольшее беспокойство. Приступу болей может предше­ствовать аура, то есть определен­ные признаки, после которых на­чинается головная боль. Какие предшественники боли разовьются, зависит от того, в какой области начи­нается спазм сосудов. Если спазм воз­ник в затылочной области, аура будет в виде зрительных нарушений, так как в затылочной области находится зритель­ный центр: может возникнуть яркое пятно, вспышки света, спираль и тому подобное. Если спазм сосуда наблю­дается в височной области — начина­ется сильное головокружение, различ­ный шум в ушах. Аура продолжается 5—15 минут, затем все исчезает, но на­чинается приступ сильнейшей головной боли. Больные, страдающие мигренью много лет, хорошо знают свою ауру.

Но у большинства больных приступ мигрени развивается без яркой зри­тельной или слуховой ауры: сразу на­чинается нестерпимая боль в полови­не головы. Но у и них есть признаки начала приступа, например, беспричин­ное изменение настроения, появление сильной раздражительности или, на­оборот, эйфории, а у кого-то — чувство голода.

Когда начинается сильная головная боль, человек уединяется, прячется, за­темняет комнату, потому что свет и зву­ки ухудшают его состояние, так же, как даже незначительная физическая на­грузка. Большинство больных мигре­нью испытывает тошноту и многие — рвоту. Также может наблюдаться нару­шение зрения.

Приступы полностью лишают людей трудоспособности, больной вынужден отложить все дела. Обычно приступ длится несколько часов, но может — и до трех дней без перерыва. Но как только приступ мигрени заканчивает­ся, человек становится совершенно здоровым—наблюдается эйфория, при­поднятое настроение и повышенная трудоспособность.

Нелегкая борьба с недугом

Вылечить мигрень невозможно, но остановить приступ, а в дальнейшем увеличить светлые промежутки между приступами — реально. Но лечением больных должен заниматься врач-не­вропатолог, самолечение этого слож­ного хронического заболевания неэф­фективно. В настоящее время разра­ботано достаточно средств, помогаю­щих справиться с приступом мигрени, но единого для всех лекарства со 100-процентной эффективностью нет. Только методом индивидуального под­бора врач рекомендует больным миг­ренью определенные препараты.

Привычный анальгин и вся группа анальгетиков малоэффективны при мигренях. Это один из критериев ди­агностики мигрени: все другие голов­ные боли притупляются анальгетиками, а мигрень — нет. Более того, частое и бесконтрольное применение анальге­тиков неблагоприятно сказывается на всех органах, начиная от желудка и за­канчивая почками. Лекарственная те­рапия больных мигренью очень инди­видуальна.

Наиболее универсальными являются препараты, содержащие эрготамин, которые регулируют тонус со­судов головного мозга. Новое поколе­ние этой группы лекарств выпускается в форме назальных спреев, а не табле­ток, которые бесполезны, если приступ мигрени сопровождается рвотой. Спреи способны быстро прекратить приступ. Но использовать их можно только по назначению врача.

Альтернативные способы лечения мигрени — иглорефлексотерапией, психотерапией — эффективны только в умелых руках профессионалов. Сам приступ эти методы не прекращают, но после курса лечения между приступа­ми светлые промежутки значительно увеличиваются. А вот мануальная тера­пия и массаж при мигренях противопо­казаны, поскольку могут спровоциро­вать приступ.

Во время приступа есть смысл пе­ретянуть голову жгутом или полотен­цем. В период спазма сосудов, когда аура начинается, но головной боли еще нет, можно использовать горячий ком­пресс, а во вторую стадию паралитичес­кого расширения сосудов и сильной головной боли — только холодный, луч­ший ледяной компресс на голову, а го­рячий—к ногам.

Универсальные советы больным миг­ренями — не уставать, не быть голод­ным, не раздражаться. Регулировать интеллектуальные и физические на­грузки. Активно и разнообразно про­водить выходные, всегда использовать отпуск для отдыха. Зная, какие факто­ры провоцируют приступ, — стараться избегать их. В домашней аптечке, а так­же выходя из дома, всегда иметь пре­параты, которые вы используете для снятия приступа. Все дальнейшие ре­комендации врач обычно дает пациен­там индивидуально.

Маски мигрени

В настоящее время врачи отмечают снижение количества истинных мигре­ней. Но не потому, что уменьшается количество людей, страдающих голов­ными болями. Дело в том, что мигре-неподобные головные боли часто бы­вают лишь симптомом какого-либо за­болевания, значительно более грозно­го, чем мигрень. Врачи имеют достаточ­но диагностических методов, таких, как магнитно-резонансная томография, спи­ральная томография и прочих, позво­ляющих увидеть мозг и его сосудистую систему. При обследовании больного с мигренью часто обнаруживают анев­ризму головного мозга, недостаточное развитие или неправильное располо­жение сосудов, их патологическую из­витость, опухоли головного мозга—то есть органические изменения в голов­ном мозге. Мигренеподобные головные боли могут возникать при заболевани­ях, не связанных с головным мозгом, на­пример, при остеохондрозе шейного отдела позвоночника, при односторон­нем гайморите, при заболеваниях ушей, зубов, нижнечелюстного сустава. Не говоря уже о различных инфекциях, где высокая температура сопровождается головной болью. А истинные мигрени —это нарушение функции сосудов моз­га без каких-либо органических изме­нений.

Каждый больной, страдающий голов­ными болями, требует тщательного об­следования. Если начались головные боли, необходимо сразу обратиться к врачу. Особенно это касается женщин, не считающих головные боли серьез­ным недугом. Если приступы головных болей начались после 30—35 лет; если интенсивность болей нарастает в тече­ние нескольких дней или недель; если головная боль стала такой сильной, что не идет в сравнение ни с одной, какую вы испытывали прежде, — надо немед­ленно обратиться к врачу. Обследова­ние исключит все страшные заболева­ния головного мозга и других болез­ней.

В романе М. Булгакова “Мастер и Маргарита” Понтий Пилат изнемогал от чудовищного приступа мигрени, не по­зволяющего ему принимать простей­шие решения. Кто знает, если бы ни мигрень, конец истории мог быть со­всем другим…

Материал подготовила Татьяна Львова

Подробнее об этой группе аллергических заболеваний, о мерах безопасности для людей, страдающих поллинозами, рассказывает заведующая аллергологическим отделением Краевой клинической больницы кандидат медицинских наук Елена Альбертовна СОБКО.

Внутренний механизм аллергии

Термин “аллергия” происходит от гре­ческих слов “alios” — иной и “ergon” — действую. Аллергия означает иное, из­мененное действие некоторых веществ на организм. “Измененное действие” означает повышенную чувствительность к определенным веществам, называемым аллергенами.

Происхождение аллергенов самое разнообразное. Различают аллергены инфекционные (вирусы, бактерии), неин­фекционные (домашняя пыль; шерсть, слюна, перхоть домашних животных; пыль­ца растений), споры плесневых грибов, лекарственные препараты, пищевые про­дукты и паразитарные антигены.

Способность организма реагировать на какой-либо аллерген связана с измене­ниями в иммунной системе, которые чаще всего передаются по наследству. Впер­вые столкнувшись с аллергеном, организм становится чувствительным (сенсибили­зированным) к нему, а при повторных контактах этот аллерген вызывает аллер­гическое воспаление.

Но развивается аллергия не у всех людей.

Почему и как проявляется аллергия

Одной из причин аллергии у челове­ка может быть наследственная предрас­положенность. Подсчитано, если аллер­гией страдает мать, ребенок рискует стать аллергиком в 30 процентах случаев, если еще и отец, вероятность аллергии воз­растает до 60 процентов. Но по наслед­ству не передается вид аллергии, а толь­ко предрасположенность. Факторами риска развития аллергии являются отя­гощенная наследственность по атопическим заболеваниям, курение, нерациональ­ное питание, загрязнения атмосферного воздуха и т. д.

Так как точка приложения аллергена может быть разной, то и аллергическое воспаление может развиться в различных органах и системах организма, что и обусловливает клинические проявления аллергии. Наиболее яркие из них паци­енты хорошо знают:

— аллергический ринит (воспаление слизистой носа) — зуд носовой полости, заложенность носа, обильные слизистые вьщеления, обильное чихание;

—аллергический конъюнктивит (вос­паление слизистой глаз)—зуд век и глаз, слезотечение.

Аллергическое воспаление, развива­ющееся в дыхательных путях, является причиной формирования атопической бронхиальной астмы. Нередко встреча­ются кожные проявления аллергии: кра­пивница, атопический дерматит, контак­тный дерматит и т. д.

Поллинозы или сенная лихорадка

В разгар весны начинается поллинация — выделение растениями пыльцы. Пыльца разносится ветром или насеко­мыми, попадает в воздух и может стать аллергеном для человека, вызывая в его организме заболевание, получившее название поллиноз. Эта самая распрос­траненная аллергическая болезнь.

Отмечено, что дети до трех лет прак­тически не болеют поллинозом. От 4 до 14 лет чаще болеют мальчики, а с 15 до 50 лет — преимущественно женщины. Это заболевание больше городских жи­телей, причем чаще болеют те, кто рож­ден в период цветения растений. Глав­ным этиологическим фактором полли-ноза является пыльца широко распрос­траненных, ветроопыляемых растений. Факторами риска развития пыльцевой аллергии являются: атопическая наслед­ственность, место рождения, высокий уровень иммуноглобулина Е. Промыш­ленные химические загрязнители за счет различных механизмов усиливают как процесс сенсибилизации, так и клини­ческую реализацию пыльцевой аллер­гии.

За несколько дней цветения расте­ний концентрация их пыльцы в воздухе достигает определенного уровня (суще­ствуют методы его измерения). И тогда организм аллергика начинает бурно ре­агировать на это “безобразие” чихани­ем, слезотечением, сильным насморком и заложенностью носа, зудом и покрас­нением глаз — всеми признаками ост­рого аллергического риноконъюнктивита. Через какое-то время концентрация
пыльцы в воздухе снижается, начинают постепенно проходить и признаки поллиноза. Но снижение это не параллель­ное. Концентрация пыльцы снижается быстрее, а признаки болезни остаются более длительное время. Зависит это еще от тяжести развившегося поллиноза: небольшой насморк пройдет быст­рее, чем сильное воспаление несколь­ких слизистых, когда человек не может не только работать, но просто выйти на улицу.

Поллиноз — заболевание сезонное, проявляется только на цветение расте­ний, чем и отличается от банального простудного насморка или конъюнкти­вита. Различают три пика поллиноза.

Первый пик — конец апреля, май — цветение деревьев: березы, ольхи, ореш­ника и т. д.

Второй пик — июнь-июль цветении луговых трав (клевер, мятлик, одуванчик и т. д.) и злаков.

Третий пик—август-сентябрь, до са­мых осенних дождей — цветение сор­ных трав (полынь, лебеда).

А вот тополинный пух, на который “гре­шат” многие люди, сам по себе не является аллергеном. Он может лишь механически раздражать слизистые носа или глаз, вызывая кратковременное чи­хание и слезотечение. Но иногда пух является переносчиком пыльцы цвету­щих в это время растений, вот на эту пыльцу могут развиваться симптомы поллиноза.

В период пиков поллиноза у челове­ка может развиться пищевая аллергия, чаще на растительные продукты. При­чем есть определенная зависимость меж­ду пыльцевыми аллергенами и пище­выми продуктами. Например, у больно­го, страдающего поллинозом на пыльцу березы, ольхи, орешника, чаще может развиться пищевая аллергия на косточ­ковые фрукты (яблоки, вишни, айвы, персики) и орехи (арахис, грецкие и т. д.). При поллинозе на пыльцу злаков — аллергия на подсолнечное масло, хал­ву, семечки; а при поллинозе на полынь или амброзия — аллергия на все цитру­совые и мед. Проявляется пищевая ал­лергия либо в виде стоматита (воспале­ние десен), либо отека языка и губ, либо гастрита и энтерита с болями в животе. Зная эту зависимость, пациентов с пи­щевой аллергией, возникающей в пери­од поллинозов, всегда обследуют на наличие пыльцевого аллергена.

Не бывает аллергии “вообще”

“Аллергии вообще” — нет. Любое ал­лергическое заболевание или аллерги­ческая реакция начинаются только при наличии конкретного аллергена. А зная его, можно эффективно оказывать по­мощь пациенту. На какой конкретный аллерген происходит аллергическая ре­акция у данного больного, выясняют вра­чи-аллергологи. Они владеют всеми необходимыми для этого методиками. Надо только обратиться к ним за помо­щью.
Но, к сожалению, даже если вы знаете “свой” аллерген, не контактировать с ним полностью не всегда реально. Тем бо­лее что если поллиноз возник у вас один раз, то, скорее всего, вы будете страдать им ежегодно.

Так, что очень важно заранее, до сезонного обострения, подобрать лечение конкретно для вас. Широко ис­пользуемые при аллергических заболе­ваниях антигистаминные среде! ва посто­янно пополняются новыми препаратами, не вызывающими сонливости и действу­ющие мягче “устаревших”.

Но врачи часто рекомендуют заранее подготовить свой организм к встрече со “своим” аллергеном. Для этих целей су­ществует специфическая иммунотерапия — своеобразная тренировка организма перед опасным сезоном. Она включает в себя лечение…  этим же аллергеном — своеобразная “прививка” против конк­ретного “возбудителя” заболевания. Про­водят такое лечение аллергологи в зим­нее время, то есть вне периода обостре­ния.

Профилактика поллинозов

Есть простые, но очень эффективные способы уменьшения действия расти­тельных аллергенов. Во время цветения “опасных” для вас расте­ний:

*  не выезжать за город;
*  ограничить пребыва­ние на свежем воздухе, не выходить на улицу до 11 часов утра;
*  надевать на окна в доме мелкую марлевую сетку;
*  выходя на улицу, на­девать защитные очки, а приходя домой, промывать нос и глаза;
* лучше всего уехать в отпуск в другой климатический пояс, где “вредитель” не цветет или вообще не растет.

От поллинозов продолжительность жизни людей не уменьшается, но резко ухудшается ее качество. При своевре­менном обращении и соблюдении в дальнейшем всех рекомендаций ваше­го врача-аллерголога можно вести ак­тивный образ жизни в любое время года.

Материал подготовила Татьяна Львова

У растения облепихи в целом очень много ценных свойств. В лечебных целях можно использовать и кору де­ревца, и семена. А как полезен облепиховый сок!

Все витаминные про­блемы, когда они возникают у чело­века, можно решить, применяя один облепиховый сок. Конечно, чтобы приготовить сок, нужны плоды, они доступны не во всех регионах России. Но я хочу призвать всех: облепиху ку­пить на рынке можно даже на Край­нем Севере. Не пожалейте средств и обязательно побалуйте себя и своих детей этой ценной ягодой. А еще луч­ше: приготовьте из нее ценное лекар­ственное желе, которое может приго­диться всегда. И если облепиховое масло всегда можно купить в аптеке (я готовлю сам), то желе там не про­дают, а жаль. По своим качествам оно не уступает маслу. Готовить его не­сложно, я делаю это так:

промытые и просушенные плоды облепихи пропускаю через соко выжималку. В получившийся сок добавляю сахар в пропорйции 1:1. нагреваю смесь до 40 градусов (не более) и постоянно размешиваю до полного растворения сахара. Затем разливаю горячую смесь в стерилизованные банки Приготовленное таким образом желе великолепно на вкус, а главное в нем сохра­няются все витамины.

Имея такое желе, вы надолго обес­печите себя великолепным витаминным концентратом, который можно использовать тогда, когда невозмож­но достать свежие ягоды. То есть, при малейшем расстройстве здоровья можно использовать желе, чтобы обеспечить ослабленный организм витаминами и минералами. При лю­бой болезни, кроме аллергии на об­лепиху. А наружно можно использо­вать облепиховое масло – оно и от ожгов поможет, и от экземы и ранки залечит. И если вы приготовите желе, то из оставшегося жмыха смело го­товьте масло.

Жмых надо сначала подсушить в духовке при слабом огне, посто­янно перемешивая (температура не должна превышать 35-40 градусов). Затем, когда жмых подсохнет, размелите его в ко­фемолке и залейте растительным маслом, подогретым до 45 градусов. Нужно использовать только рафинированное расти­тельное масло, поскольку неочи­щенное масло очень быстро окисляется, прогоркает, следова­тельно, портит готовый продукт. Всю смесь поаавьте на водяную баню, в которой придется под­держивать постоянную темпера­туру в пределах 40-45 градусов – более высокая температура приведет к разрушению биологи­чески активных веществ. Время приготовления масла составит в общей сложности около суток. Вас не должно это смущать, по­скольку лекарство вы готовите для себя, поэтому следуйте стро­го описанным мною правилам. Если хотите, можно приготовить более концентрированное масло, тогда придется несколько раз за­ливать свежий жмых у ке насы­щенным облепихой маслом. Еще одно замечание: когда будете разливать маспо по бутылкам для лранения. следите, чтобы в бутылках не оставалось свобод­ного места для воздуха, чтобы масло не окислилось. Срок год­ности такого масла – почти два года.

Людям среднего возраста я советую утром натощак за полчаса до завтрака выпивать по чайной ложечке облепихового масла. Это очень полезно для со­хранения здоровья и долголетия.

Андрей Золотухин

Сам себя  прокормить всем необ­ходимым человек не может. Молоч­нокислые лактобактерии ацидо­фильной группы вырабатывают в организме, хотя и в небольшом ко­личестве, незаменимые аминокисло­ты, ферменты, до 70 процентов неко­торых витаминов, способствуют пе­ревариванию и усвоению белков, жиров и углеводов и так далее. То есть их функции исключительно мно­гообразны и непереоценимы.

Дисбактериоз – это обедненность кишечного тракта полезной микро­флорой и обогащение патогенной.

Дисбактериоз развивается у тех, кто получает питание или лекарства, ядо­витые для кишечной палочки и дру­гих полезных микроорганизмов. На­пример, приводит к этому увлечение антибиотиками или просто их дли­тельный прием.

Есть и еще одно мощное оздоро­вительное — да, да, оздоровитель­ное (!) — средство, ведущее к дисбактериозу, — лечебное голодание, особенно сухое. В результате голо­дания, да к тому же длительного, пол­ностью гибнет и вредная, и полез­ная микрофлора. Но ни один из апо­логетов лечебного голодания никог­да не обратил внимания на возника­ющий при этом дисбактериоз, никто даже не упомянул об этом в своих книжках – ни зачинатель отечествен­ного лечебного голодания Ю.Нико­лаев, ни Г.Малахов, претендующий на то, чтобы его книги, гордо названные авторским учебником, использова­лись именно в качестве медицинс­ких учебников, ни другие авторы.

Сразу же после окончания голода­ния кишечник представляет собой как бы чистое обработанное поле, на котором самое время взрастить то, что нужно. Однако никто об этом не думает. Люди просто постепенно наращивают питание, радуясь этому. И кишечник начинает заселяться случайными микроорганизмами, ко­торые попадают в него с пищей, жидкостями, с чужой слюной, с воз­духом…

Сама природа иногда предприни­мает превентивные контрмеры про­тив случайных поселенцев: новорож­денные слонята, например, поедают помет своих родителей, чтобы снаб­дить себя нужной видовой микро­флорой.

Так вот, в восстановительный пери­од едва ли не самое важное – сроч­но заселить свой кишечник, пока не поздно, лактобактериями (принимать их концентрат «Наринэ»). После про­веденного голодания у лактобактерии уже нет серьезных конкурентов, по­этому они хорошо приживаются. И вот тогда с дисбактериозом будет покончено. Дальше нужно всего лишь следить за своим питанием, не зло­употреблять антибиотиками.

Итак, чтобы избавляться от дисбактериоза, лучше всего провести сна­чала голодание. Больше всего здесь подходит сухое голодание. Потребу­ется всего пять дней. Трудно ли их выдержать без воды? Я пробовал такую пятидневку. Пить я захотел только на пятый день, и то не воду, а кагор. Так что дерзайте!

подготовила материал Татьяна Львова

В чем секрет варки ва­ренья?

Прежде всего нужно знать, какой спелости сле­дует брать те или другие фрукты.

Груши, персики, абрико­сы, клубнику, малину нуж­но брать до наступления полной спелости. Сливы и вишни должны быть созрев­шими. Следите за тем, что­бы на ягодах и фруктах не было пятен. Сильно пере­спелые фрунты также не годятся для варни варенья, которое хотят сохранить на зиму. Из них можно приго­товить повидло или марме­лад, которые сразу же употребляются в пищу.

Варенье нельзя варить в луженой посуде (от этого изменяется цвет фруктов). Лучше всего для этой цели применять толстые медные и алюминиевые тазы.

В таз насыпают сахарный песок, заливают теплой во­дой, ставят на умеренный огонь и помешивают, пока сахар полностью не раство­рится. После 2 — 3 минут ки­пения сироп готов. Таз с си­ропом ставят на средний огонь, осторожно высыпают приготовленные ягоды и, взяв таз двумя руками, встряхивают его, чтобы ягоды равномерно распреде­лились в сиропе. Когда на поверхности варенья по­явится пена (через 2 — 3 минуты с момента кипения), таз надо, снять, слегка встряхнуть и, сняв пенку, снова поставить на огонь. При дальнейшем появлении пенки ее осторожно сни­мают.

После того, как пенообра­зование прекратится и мас­са начнет кипеть медленнее, можно считать, что варка варенья приближается к концу. Чтобы ягоды не при­горели, таз следует осто­рожно поворачивать.

Варенье считается гото­вым, если капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается; в готовом варенье ягоды и или фрукты не всплывают наверх, а равномерно распределяются в сиропе.

Готовое варенье выливают в фаянсовые глубоние та­релки, покрывают влажным полотенцем, дают остыть, а затем перекладывают в бан­ки. Банки накрывают плот­ным пергаментом и завязы­вают. Хранят варенье в сухом помещении при тем­пературе 8—10 градусов.

Из абрикосов

Целые плоды накалывают и опускают в горячую воду (80—90 градусов) на 4—5 минут, а потом быстро ох­лаждают в проточной холод­ной воде. Абрикосы можно и разрезать (обязательно по бороздке) и удалить ко­сточки. Половинки абрико­сов также на 3—4 минуты опускают в горячую воду, а затем быстро охлаждают в холодной воде.

Сорта абрикосов с грубой кожицей предварительно опускают в кипящую воду, это размягчает кожицу, и тогда во время варки сироп лучше—проникнет внутрь плодов.

Приготовленные к варке абрикосы заливают горячим сиропом на 2—3 часа. Варку производят в два при­ема, по 5—7 минут каждый, считая с момента кипения. После первой варки варенье снимают с огня и охла­ждают в течение 6—8 часов. Варку производят на слабом огне.

На 1 кг целых абрикосов требуется: сахарного пе­ска — 1 кг 350 г, воды — 2,5 стакана; на 1 кг абрико­сов без косточек: песка — 1 кг. 400 г. воды — 2,5 стакана.

Из малины

Ягоды малины нередно бывают поражены личинкой малинового жучка. Для уда­ления червячков очищенные от листочков и плодоножек ягоды в решете погружают в слабо подсоленную воду на 7—10 минут, а затем в пресную холодную воду. Промытые ягоды расклады­вают на мелкие тарелки    и посыпают сахарным песком. После того как малина даст сок, ее нужно переложить в таз с сиропом и варить на слабом огне (к концу варки огонь несколько увеличить).

На 1 кг малины потре­буется: сахарного песка — 1 кг 400 г (1 кг для обсып­ки и 400 г для сиропа), во­ды — 1 стакан.

Из слив

Сливы для варенья отби­рают одинаковой величины и зрелости, удаляют плодо­ножки, моют в холодной во­де, накалывают и опускают в горячую воду на 5—8 минут. Если сливы  очень крупные, их разрезают вдоль плода и варят половинками. Сливы на 3—4 часа заливают половиной приготов­ленного горячего сиропа и варят до легкого загустения сиропа. Варят в три при­ема; после каждой варки таз снимают с огня и пло­ды в сиропе выдерживают в течение 2—3 часов. В на­чале второй варки добав; ляется остальной горячий сироп. После третьей варки сироп должен быть густым, и тогда варенье считается готовым. Время каждой вар­ки — 5—7 минут с момента кипения.

На 1 кг слив потребуется: сахарного песка —1 кг 400 г, 2 1/2 — 3 стакана воды.

Из вишни

Ягоды промыть, пере­брать, удалить плодоножки и косточки, затем залить го­рячим сахарным сиропом (70 процентов сахара, 30 процентов воды) и выдер­жать в течение 7 — 8 часов. Варят сначала на слабом ог­не, а к концу варки огонь увеличивают.

На 1 кг вишен нужно: сахарного песка — 1 кг 400 г, воды — 2 1/2 — 3   стакана.

подготовила Татьяна Львова

Если же это просто небольшое нарушение обмена ве­ществ, то, возможно, стоит обратить внимание на общее очищение организма, почистить кишечник, печень, поч­ки, походить в баню. Если баня переносится нормально организмом, то походы в нее следует сделать регулярны­ми. В бане можно пользоваться как березовым, так и ду­бовым, эвкалиптовым или можжевеловым веником. Мож­но поддавать на камни настои эвкалипта, березы.

Из фитотерапевтических средств можно порекомендо­вать пропить курс из настоя крапивы и шалфея. Смешай­те в равных частях листья крапивы и листья шалфея, возьмите столовую ложку сухого измельченного сырья и залейте 500 мл кипящей воды. Дайте 1 час настояться и процедите. Пусть ваш знакомый пьет настой по 100 мл 2 раза в день, чередуя его двухдневный прием с двухднев­ным перерывом. То есть – 2 дня пьет, 2 дня перерыв и так в течение 1 месяца. Через несколько месяцев необходи­мо снова повторить курс лечения.

Можно также попробовать принимать традиционные дубовые ванны. Или просто пообтираться дубовым от­варом. 10 г сухой измельченной дубовой коры помести­те в эмалированную посуду, залейте 1 стаканом кипят­ка, нагревайте на водяной бане 30 минут, после чего на­кройте крышкой и охладите при комнатной температуре в течение 15 минут, процедите и отожмите сырье, пере­лейте в стеклянную посуду с пробкой и храните в таком виде не более 2 дней. Давайте человеку с повышенным потоотделением обтираться 1-2 раза в день, давая коже высохнуть самой, то есть не пользуясь полотенцем. Мож­но использовать для ванн и обтираний цветки календу­лы или тот же шалфей. Но, главное, помните, что про­стыми наружными процедурами проблему не решить, и следует обратить внимание на работу всех внутренних органов.

врач терапевт, психолог, травник Ольга Потехина

Начнем с азов. Перед гостем ставят три тарелки: сто­ловую (большую, но неглубокую), на нее закусочную, а чуть поодаль пирожковую (для хлеба или пирожков с мясом, которые подаются к бульону). На тарелку для за­кусок надо положить полотняную накрахмаленную сал­фетку, которую кладут на колени (но не прикрывают грудь).

Салфетка может быть сложена вчетверо либо по­ставлена конусом. С правой стороны от обедающего дол­жны находиться ложка и ножи лезвием к тарелке. Пер­вый нож — столовый — для горячих мясных блюд, вто­рой — рыбный (если рыба будет подана к столу), затем ложка и, наконец, специальный закусочный нож, который по размеру несколько меньше столового. С левой сторо­ны лежат три вилки — столовая, рыбная, закусочная.

Тарелка для закусок меняется несколько раз, а столо­вая «ожидает» мясного блюда (на нее же ставится тарел­ка для супа).

Какие закуски рекомендуется подавать! Масло сливоч­ное, рыбу заливную или фаршированную, семгу, укра­шенную зеленью и лимоном, ветчину с горошком, отвар­ной язык, осетрину отварную или холодного копчения, посыпанную зеленью. К отварной осетрине подают кар­тофель, соленые огурцы, горошек.

Закуска покупается из расчета, чтобы на каждого при­ходилось по 50 г. В эту порцию не входят салаты (мяс­ные, из кур, из белокочанной капусты, маринованных овощей), хотя они также подаются  перед горячим.

Следующее блюдо — суп, бульон мясной или рыбный. К мясному подают слоеные мясные пирожки, к рыбно­му — растегаи.

Бульон разливает хозяйка дома, соблюдая очеред­ность: сначала детям, для которых сервируют стол отдель­но и желательно в другой комнате, потом по старшинст­ву женщинам, мужчинам и в последнюю очередь хозяевам дома. Кстати, такой порядок соблюдается при подаче лю­бых блюд.

За супом наступает очередь горячего рыбного блюда. Какая же рыба лучше к праздничному столу? Отварной судак и осетрина, украшенные зеленью и лимоном. К ним отдельно подают растопленное сливочное масло.

Несколько слов о вине

Излишне говорить, что чрезмер­ное количество спиртного только испортит праздник. Но вино, строго и в меру подобранное к каждому блюду, под­нимет настроение гостей, вызовет аппетит и, больше того, улучшит вкус самих блюд. А подбор вина — своего рода искусство. Ведь как случается. Ставят на стол шампанское и тут же подают селедку. В результате вкус доброго вина испорчен, да и пикантность такого блюда, как селедка, пропадает.

Перед холодной закуской можно выпить водки, но не более 50 г. В течение всего обеда в крепких напитках уже нет нужды. К супу идут крепленые вина (портвейн, мадера, херес), к рыбе — белое, обязательно охлажденное, сухое, к мясу — красное сухое комнатной температуры. И, наконец, к десер­ту подается шампанское.

Соответствовать винам должны и рюмки. Поэтому перед каждым гостем их ставится несколько: для водки — не­большая 50-граммовая, для крепленых 75-граммовая, «мадерная» (от слова мадера), для сухих белых вин ставит­ся 100—125-граммовая рюмка, так называемая «рейнвейная» (она обычно цветная), сухие красные вина наливают в прозрачные, «лафитные» рюмки такой же емкости, шам­панское пьют из высоких бокалов. Ставят рюмки так: сна­чала для водки, потом для мадеры и т. д. Убираются они по мере того, как съедаются те или иные блюда.

Наконец настало время десерта. Фрукты давно стоят на столе. После них подают чай. А еще лучше — черный ко­фе. Стол для него накройте в другой комнате. Если же та­кой возможности нет, то уберите посуду с обеденного сто­ла и снимите скатерть. Чашки ставят на специальные сал­феточки. К чаю или кофе хороши пирожные. В магази­нах можно найти богатый выбор кондитерских изделий, но больший эффект произведет торт, испеченный самой хо­зяйкой.

подготовила Татьяна Львова